Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

od Pajajak

Suroviny:
těsto:
250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
2 vejce
250 g Hery
1 kypřící prášek do pečiva
2 lžíce mléka

náplň:
višňová nebo rybízová marmeláda
750 g měkkého tvarohu
2 dcl mléka na rozředění (cca)
4 lžíce Gustinu (nebo jiného škrobu)
1 vanilkový cukr + 3 lžíce cukru moučka
1 vejce (myslím, že by to případně šlo i bez něj)

máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu
Postup:
Na vále vypracujeme rukama těsto, které nemusíme nechat odpočívat. Jde to dobře a je hezky vláčné.
Rozdělíme ho na 2 díly. Každý vyválíme na velikost plechu a první přeneseme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech.
Těsto natřeme pikantní marmeládou a na ni navrstvíme připravenou tvarohovou náplň. Vyválíme si druhý plát těsta a tím tvarohou nádivku přikryjeme.
Upečeme v troubě předehřáté na 180 °C do zrůžovění (cca 30 minut). Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem a nakrájíme na řezy.